อาหารแห้งโดยทั่วไปจะมีความชื้น 10% ถึง 12% อาหารแห้งได้แก่ อาหารผง อาหารเม็ด อาหารเม็ด อาหารพอง และอาหารอบ ซึ่งอาหารพองเป็นอาหารที่พบเห็นได้ทั่วไปและได้รับความนิยมมากที่สุด อาหารแห้งส่วนใหญ่ทำจากธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (รวมถึงผลิตภัณฑ์จากนม) ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ อาหารแมวแห้งมักผลิตโดยใช้กรรมวิธีอัดรีด แมวไม่มีฟันกราม ดังนั้นรูปร่างและขนาดของอนุภาคอาหารแมวจะต้องเหมาะกับการตัดด้วยฟันตัดมากกว่าการบดด้วยฟันกราม การอัดรีดเหมาะมากสำหรับการทำอาหารที่มีความต้องการพิเศษดังกล่าว
แล้วอาหารแห้งอัดรีดผลิตขึ้นมาอย่างไร?
ในการผลิตอาหารแห้งที่ผ่านการอัดขึ้นรูป ส่วนผสมแห้งจะต้องถูกบดและผสมตามสูตรก่อน จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เป็น "ของเหลว" (เนื้อ ของเหลว และไขมัน) ส่วนผสมที่เป็นของเหลวและแห้งจะถูกป้อนเข้าไปในเครื่องอัดขึ้นรูปซึ่งผ่านกระบวนการปรุงสุกสั้นๆ ผสมผสานกับการนึ่ง แรงดันสูง และความร้อน ส่วนผสมจะถูกอัดแน่นภายใต้แรงดันขณะผ่านเครื่องอัดขึ้นรูป หลังจากออกจากเครื่องอัดขึ้นรูปแล้ว ส่วนผสมที่อัดแน่นจะผ่านแม่พิมพ์ ซึ่งจะสร้างรูปร่างพิเศษของอาหาร จากนั้นจึงถูกตัดเป็นเม็ดอาหาร เมื่อสัมผัสกับอากาศ แรงดันจะลดลงและเม็ดอาหารจะขยายตัวทันที จากนั้นจึงทำให้แห้ง เคลือบ เย็น และบรรจุหีบห่อ โดยทั่วไป อาหารแห้งที่ผ่านการอัดขึ้นรูปจะมีความชื้นน้อยกว่า 12% ซึ่งจะช่วยถนอมอาหารได้
การปรับสภาพด้วยไอน้ำเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการอัดเม็ด ปริมาณของไอน้ำที่เติมลงไปนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่ผูกไว้ในวัตถุดิบและประเภทของวัตถุดิบ ในระหว่างการปรับสภาพ วัตถุดิบและไอน้ำจะต้องมีเวลาคงอยู่ในเครื่องปรับสภาพนานพอสมควร เพื่อให้น้ำสามารถซึมผ่านวัตถุดิบได้อย่างเต็มที่ หากเวลาสั้นเกินไป น้ำจะไม่สามารถซึมผ่านวัตถุดิบได้ แต่จะคงอยู่บนพื้นผิวในรูปของน้ำอิสระเท่านั้น ซึ่งไม่เอื้อต่อการทำงานของกระบวนการต่อไป
Breta Navigator Group ก่อตั้งขึ้นในปี 2008 และมีสำนักงานใหญ่ในเมืองฉือเจียจวง มณฑลเหอเป่ย ผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทได้แก่ ผลิตภัณฑ์สำหรับสัตว์เลี้ยง ผลิตภัณฑ์ในห้องน้ำ อุปกรณ์ยึด เสาชาร์จ ยางชะลอความเร็ว อาหาร การขนส่งสินค้า ฯลฯ
ที่อยู่ของเรา
1001 อาคาร B ศูนย์ ICC Universal เลขที่ 95 ถนน Cangyu เขต Yuhua ฉือเจียจวง เหอเป่ย จีน
เบอร์โทรศัพท์
+86 137 2278 0192
อีเมล
sales@breta-navigator.com
